FAQ

お客様からのご質問

Q.01 なぜワインセラーが必要なのですか?

A.01 ワインは農作物であり、生きている飲み物です。瓶詰めされた後も、買った後も、ボトルの中でどんどん変化していきます。いわゆる「熟成」と言われる変化で、ぶどうを発酵させて造るワインは、「熟成」を経て風味や味わいを増していきます。

もちろん、単に長期間置いておけばいいという訳ではありません。原料となるぶどうの品種、収穫された畑、収穫された年(ヴィンテージ)の気候、造り手など様々な要素によって一番美味しい「飲み頃」は違ってきます。早めに飲んだ方が良いタイプもあれば、10年以上経ってようやく飲み頃を迎えるワインもあり、それまでじっくり待つのもワインの楽しみの1つです。 通常ワイナリーで飲み頃まで熟成させることはほとんどなく、ワインは生産地から出荷された後、お店を経て、最後はワインを購入した私たち自身で、飲み頃まで適切な環境で管理する必要があるのです。

管理する環境として、四季の変化に富む日本の気候は理想とはいえず、温湿度が安定し、条件の整ったワインセラーの利用が必須となります。

Q.02 ワインを冷蔵庫で保管できますか?

A.02  一般に冷蔵庫の温度は3~5℃。高い湿度を保つ野菜室でも、温度は5~10℃とワインの保存には温度が低すぎます。また、野菜や肉、様々な食材が混在しているため、ワインに臭い・カビ・雑菌がうつりやすい環境です。日常的に何度も開閉する冷蔵庫は、振動が起こりやすく、ゆるやかな熟成もできません。
一時的に入れるのは別として、長期保管には、ワインセラーの使用をお勧めします。

Q.03 ワインセラーの温度はどのくらいですか?

A.03 保存温度であれば、赤ワイン、白ワイン、シャンパンなど共通で+12℃~+18℃が最良とされています。温度変化がなく一定に保たれる性能も重要になります。
飲み頃の温度となると人によっての好みやワインの種類によって違いがありますが、下記を参考にしてください。

■ワインの最適と言われる温度帯
赤ワイン(濃厚なもの) +14℃~+18℃
赤ワイン(軽いもの) +10℃~+15℃
白ワイン(辛口) +8℃~+12℃
白ワイン(甘口) +5℃~+10℃
シャンパン(発泡性) +3℃~+10℃

テロワールで製作しているワインセラーの標準的な温度仕様は、+8℃~+20℃の範囲をデジタルコントローラーによって1℃単位で設定ができます。
テロワールのワインセラーはオーダーメイド製作のため、お使いになる方のご要望に応じて製作することができます。
ご要望の中には、赤ワイン、白ワイン、シャンパンなど各エリアごとに区切って温度管理ができるセラーなど数々の実績がございます。

Q.04 温度と湿度は?

A.04 テロワールのオーダーメイド製作のワインセラーは、そのセラーに最適な温度を一定に保つよう設計された冷却ユニットを搭載し、マイコンコントローラーで1℃単位で設定が行えます。
また、湿度については、最適化された熱交換器や容量制御により冷媒蒸発温度とセラー温度の温度差を最小化して熱交換器に付着した水滴をセラー内空気にもどす湿度還元方式によってワインに最適な湿度60%~80%を保つようになっております。
注:当社で定めた外気条件のもとで直射日光を受けない場合の測定値です。

Q.05 冷却はコンプレッサ方式?

ペルチェ方式?

A.05 ペルチェ冷却方式は振動がない、冷却装置の省スペースという長所がありますが、コンプレッサ方式と比べた場合、電力入力に対して冷却効率が低いという短所があります。このため、小型冷蔵庫サイズのワインセラーより大きな製品となると過大な電源容量が必要になってくることや多くの電力を消費することになってしまうため、当社で主に製作受注しているワインセラーのサイズには適しておりません。
当ホームページでご紹介しているオーダーメイドワインセラーは、冷却効率の優れた国内電機メーカー製の低振動のコンプレッサを採用し、さらに防振装置の追加によってその静粛性を高めています。
また、ご自宅、別荘、ホテルなど特に静粛性を求める設置環境においては、そのコンプレッサをリモート方式(室外機)で施工するため中型~大型のセラーであってもこれらのことを完全にクリアした仕様となりますので、ご安心してご使用になれます。

Q.06 ワインセラーから音や熱が出るの?

A.06 コンプレッサ冷却方式でワインセラーの温度や湿度をコントロールしておりますので、コンプレッサ組込タイプの場合は多少の音と放熱があります。
小型~中型までのワインセラーにおいては、コンプレッサも小型のタイプを使用するため飲食店など営業目的にご使用の場合はほとんど気になりません。
住宅や別荘、ホテルなど特に静粛性が求められる場所に設置する場合は、コンプレッサをリモート方式(室外機)で施工しますので、ワインセラーから音や放熱が発生しないため安心してご使用になれます。 また、リモート方式の室外機のサイズは、お部屋に使用されているエアコンの室外機と同サイズのため、ベランダ、テラスなどのスペースに問題なく設置ができます。

Q.07 ワインセラーの大きさでタイプは違うの?

A.07 テロワールのオーダーメイドワインセラーは、大別して2タイプ - ディスプレイタイプと断熱パネルタイプ - があります。主にガラスを使用した中が見えるタイプです。お部屋の一部をワインセラーとする場合に向いております。いつでもワインボトルが見えて、よりワインよりを近くに感じることができます。
断熱パネルタイプは、人部屋をまるごとワインセラーとして使用する場合はこちらのタイプをお薦めします。設置場所での組立方式ですので、地下室などにも設置することができます。

Q.08 大きさはどのくらいまで作れるの?

A.08 テロワールのオーダーメイドワインセラーは、ご要望に応じての注文製作のためどのような大きさでも対応できます。
大きさに限らずお部屋の形状など、設置場所に制限ある場合でもご要望に沿ったワインセラーを提案いたします。
まずはお気軽にお問い合わせください。

Q.09 重量はどのくらいあるの?

A.09 ワインセラーの大きさやボトルシェルフなどによって重量の違いがありますので、お問い合わせください。
お求めのワインセラーの大きさによっては合致しない場合もありますが、セミオーダーワインセラーのページには、製品重量が記載されておりますので参考にしてください。

Q.10 収納本数はどれくらいあるの?

A.10 小型~中型のワインセラーでは、ワインラックの傾斜やワインシェルフの段数などによって収納本数に増減があります。ワインセラーの大きさや収納本数の希望がありましたらお問い合わせください。
大型、大容量のワインセラーについては、高さ寸法によって違いが出ますが、おおよそ1m ² /200本程度が目安になります。

Q.11 棚をはずしてワインを積み上げてよい?

A.11 棚の強度上の問題、また、庫内の空気循環を妨げ温度ムラの原因になりますのでおやめください。

Q.12 デザインは選べるの?

A.12 ディスプレイへの思い入れは十人十色です。
テロワールでは、ワインセラーの製作、施工を専門に行っておりますのでどんなデザインでも製作できます。
まずは一度ご相談ください。

Q.13 ドアの種類は?

A.13 テロワールのワインセラーは、自由設計のため様々なドア仕様がお選びいただけます。
ディスプレイタイプの場合、スイングドア(外開戸)やスライドドア(引戸)などがお選びいただけます。
断熱パネルタイプの場合、外開戸のスイングドアやスライドドアの他、内開戸のスイングドアや内外自由開戸のスイングドアなども選択いただけます。
特に大型のドアにつきましては、ダンパー機能付のヒンジを採用しておりソフトにかつスムースに開閉することができます。

Q.14 ワインシェルフ(棚)は?

A.14 ディスプレイ性を重視するなら傾斜タイプ、収納本数を重視するなら水平タイプや積置タイプなどご希望のディスプレイ方式によって様々に対応できますので、お客様のイメージをお伝えください。
ワインシェルフ(棚)、ワインラックの材質は重荷重に耐えられるステンレスやワインボトルに対して緩衝性のあるブラック樹脂コーディング仕様のワインシェルフ(棚)がお薦めです。
天然無垢の木を取付けてデザイン性や趣きが感じとれるようにするのもよいかと思います。

Q.15 照明はついていますか?

A.15 テロワールのオーダーメイドワインセラーは、いろいろなディスプレイシーンに対応できるよう各種照明プランをご用意しております。
お薦めとしては、ワインに大敵となる熱の発生がなく長寿命のLEDライトを上部に取付けたダウンライト方式や下部に取付けたアップライト方式などがあります。
また、特に光量を求める場合は、クールハロゲン照明をワインセラー庫内よりオフセット取付けして熱をワインセラー内部に入れない取付仕様も製作しております。

Q.16 ガラスはどんな種類を使用しているの?

A.16 テロワールで製作しているワインセラーには、紫外線をカットするUVカット断熱遮熱ペアガラスを使用しているため、ガラス面の結露もなくセラー内がクリアーにディスプレイできます。
また、セラー温度が低温の製品において、冷却負荷軽減目的や地下室などで外気が高湿度の環境に設置する場合は、さらに断熱性能の高い真空複層ガラスもオプションで選択することができます。

Q.17 電源の種類は?

A.17 テロワールのワインセラーは、注文製作ですので設置を希望する場所の電源に対応して製作しております。
単相100V、単相200V、三相200Vのいずれにおいても(製作)対応は可能です。
ランニングコストを含めて一番よい電源仕様でのご提案もさせていただいております。

Q.18 海外での使用はできるの?

A.18 オーダーメイドワインセラーといっても国内使用で製作された製品は、そのまま海外でのご使用はできません。
海外各国の電源電圧に対応した製品も製作しておりますので、その際はお問い合わせください。

Q.19 設置は工事が必要なの?

A.19 コンプレッサ組込タイプならば、電源さえあれば工事は不要で設置できます。
冷却ユニットから少量出る排水についても蒸発方式やタンクで受ける等の工事が不要なタイプがあります。
リモート方式(室外機)の場合は、よくお部屋でご使用されている一般的なエアコンと同様の工事が必要になります。

Q.20 設置のタイミングは?

A.20 最近はご自宅や別荘を新築(建て替え)をする際や、マンションリフォーム時などに検討される方が増えてきております。
また、新築やリフォームと同時でなくても可能です。お部屋の一部に設置する場合も、もちろん対応しておりますのでお気軽にご相談ください。

Q.21 依頼してから納入までどのくらいかかるの?

A.21 テロワールのオーダーメイドワインセラーは、お客様専用のワインセラーを1台1台丁寧に造りあげていく方式のため、ワインセラーの大きさ、仕様、台数などによって違いはありますが、おおよそ30日~60日を目安にお考えください。

Q.22 おおよその金額が知りたいのですが?

A.22 テロワールのワインセラーは主に注文製作のため、お客様のご希望に応じて使用する材料や仕様などによって価格に違いが出る場合があります。
例えば、木部の木種、大理石、タイルの種類等で、製品の大きさが同じであっても、異なります。
お問い合わせ時にご希望の大きさやイメージをお伝えいただければ、おおよその仕様と金額のワインセラーのプランをお知らせさせていただいております。
また、セミオーダーワインセラーのページには、製品金額が記載されておりますのでご参考にしてください。

Q.23 地震で倒れたりしないの?

A.23 テロワールで納入させていただくワインセラーは、設計時に製品の安定性を検証しております。高さのあるワインセラーは、設置時に金具等で固定しますのでご安心ください。

Q.24 施工や納入エリアは?

A.24 施工、納入エリアは全国に対応しております。
(納入後のメンテナンス対応は地域によって当社が手配するメンテナンス会社での対応の場合もあります。)

Q.25 故障したらどうすればいいの?

A.25 弊社までご連絡ください。お近くの拠点から出張修理いたします。
TEL:03-3452-6701 FAX:03-3452-6764
→お問い合わせフォームはこちら

Q.26 部屋に冷却装置を取付ければワインセラーになりますか?

A.26 通常、お部屋の仕切壁には断熱材や防湿施工がされておりません。断熱材が入っていた場合でも、建築工事によっては断熱性能や防湿施工にばらつきがあり、温度・湿度の性能がクリアできないことやセラー外部・内部に結露が発生したりします。 テロワールでは、温度・湿度が一定に保たれる冷却ユニットの取付けはもとより、熱貫流率の低い防露性能をクリアした断熱パネルを施工した上でのワインセラーの施工をさせていただいております。

Q.27 施工図面が欲しいのですが?

A.27 オーダーメイド製品のため施工図面作成はお客様のご要望をお聞きしながら進めていく施工作業の一部となります。当初はスケッチ図などでのお打合せとなり、CADで作図した施工図のお渡しはご予算などを含めてご契約された方にのみお渡しさせていただきます。 まれに、過去の施工図面を参考にしたいので送って欲しいとの要望がありますが、過去の施工物件の中にはデザイン事務所や設計事務所が時間をかけて思案したデザインや仕様の製品が含まれており、知的財産の観点からお渡しすることが難しい場合もあります。

Q.28 耐久性や製品保障期間は?

当ホームページでご紹介させていただいた通りテロワールのオーダーメイドセラー各製品は、本体構造や各部品などはステンレスを使用することを基本にし、一台一台丁寧に造られているため、通常のご使用であれば10年、20年と長期に渡ってご使用になれます。
天然の素材を使用した木部などについては、数年で色の変化が見受けられることもありますが、これは天然材の持つ趣と性質(特徴)とお考えください。
保証内容・期間は、お買い上げ時にお渡しする製品保証書の記載内容となりますが、おおむね下記内容となります。

製品の保証書は、製品の機能、性能を維持するために上記期間内において製品の無料修理を行うことを約束するものであり、故障時における収納品補償や営業補償など二次的な補償は含まれませんのでお客様側において別途保険加入などでのご対応となります。

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